板橋大醬日式火鍋吃過沒？！
記得之前去吃過大醬日式火鍋，價格不高，點餐週邊能吃到飽，品質還算OK！
之前路過沒有營業，原以為是只是店面整修，發現最近悄悄的掛上新招牌「吉哆火鍋百匯」
原來「吉哆火鍋百匯」是知名鍋物錢都涮涮鍋新品牌，12/30在板橋已正式開幕～～
價位429元及489元吃到飽，開幕期間全面9折！
趁兔拔休假就把他拉來排隊吃一波！
地址：新北市板橋區文化路二段181號
營業時間：每日11:00-01:00
收費標準：平日午餐429元，平日晚餐、假日全天489元，加收10%服務費
開幕日期：12/30 11:00
開幕活動：2020/12/30-2021/1/30 全面9折優惠
開幕優惠期間只能現場候位，1/31起才開放電話訂位喔！
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上午11：00開始營業，我們10：45分到
排隊人潮還能接受，拿了號碼牌23號，也沒有等太久！
雖然是吃到飽，肉品來源很重要！
250坪的大空間，可同時容納百人以上的寬敞空間，是吉哆火鍋百匯的優勢！
以木質調色系，讓整體看起來更舒適明亮！
食材主要集中在長型中島吧台兩側位置～
火鍋食材區
各式蔬菜鮮食、火鍋料、海鮮、肉品任您自取！
主食類有特別規劃成一區
整櫃的瓶裝飲料～
燉品區
麻辣鴨血、滷豬腳、牛丼、滷肉
這個牛丼完全不行，像牛肉絲泡在滷汁裡XD
炸物區
炸物品項會一直更換，所以可以多巡巡，會吃到不一樣的炸物唷！
但說好的"串燒"任您吃，但今天只有出現一種選擇XD
熱炒區
糖醋魚排、三杯杏鮑菇、麻油雞湯
還有一道炒豆芽菜沒拍到
除了白飯，還有提供五穀飯的選擇！
沙拉區
食材選項不多，看起來一般般
冷盤區
這一區我也興趣不大XDD
切仔麵現煮區
專門設立的擔仔麵專區，好像不受青睞
因為要DIY煮麵來吃，再自行配上韭菜、油蔥、滷肉
但沒有流程教學或是專人服務，大家都興趣缺缺！
水果區
選擇並不多，剛好這幾種我都不愛
飲料區
飲料種類挺多的，愛喝飲料的朋友一定會很開心！
18天台灣生啤酒，對有喝酒的朋友，應該眼睛會亮起來！
PS：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
看到這一區，小朋友來吃的話，可能會哭哭！！
冰品區
沒看到剉冰，這一區可能是加冰淇淋的食材吧！
今天的巧克力噴泉才在安裝器材，所以沒能吃到！
現切肉品區、海鮮區
現切肉品有牛肉、豬肉、羊肉
蛤蜊、白蝦、螃蟹三種
醬料區
餐具是擺在紫外線殺菌機裡存放，這一點還不錯！
先來個點小東西墊墊肚子
牛肉串燒上好像是蒜酥，味道上還可以，只是有點冷掉了！
麻油雞湯，是今天吃到最好吃的了！
連喝兩碗
雞肉夠嫩，雞湯香濃夠味，真想來份麵線一起拌來吃～
麻辣鴨血，有入味只是不夠滑嫩！
湯頭選項有吉哆原味湯頭、特製麻辣湯頭、日式味噌湯頭、
藥膳養生湯頭、咖哩牛奶湯頭、東北酸菜湯頭、番茄健康湯頭、韓國泡菜湯頭等
因為現切肉盤比較多人排隊，我們就牛肉和豬肉各拿了2盤，心想就不用再去排了！
不過涮煮過後的牛肉片，看起來是油花比較少，但又沒有筋，怎麼有點咬不動！！
最後我直接放棄它
這豬肉片口感吃起來比較正常～
來吃點甜點好了！
藍莓優酪還不錯，我喜歡～
看起來神似阿默的手工蛋糕、還有戚風蛋糕，口感都還行
最後自己DIY冰淇淋，找點樂趣來結束這回合！
離開時，門口的人潮比我們來的時候更多了！！
但今天吃過後，不會想再來吉哆火鍋百匯消費了。。。。
今天還發生一件讓很多客人不開心而揚長而去的事
12月31日店家卻以最後一天大家都要跨年為由，全天以例假日收費！
就算是例假日前夕，也該是晚餐才能算吧！
回家發現那些客人已上去google留負評了，實在是得不償失呀！！
《當天的實際用餐心得分享，每個人的口味喜好不同，僅供參考》
2021年1月1日上本日熱門
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