batch__DSC0954.jpg

 

今年的疫情來勢洶洶,一波未平一波又起!

好不容易盼到降2級,開心沒多久又要拉緊報!!!

原本計劃中秋要和家人好好的聚餐烤肉兼慶祝母親大人生日的

無奈得全部取消改視訊了,哭哭

只能繼續做好防疫長期抗戰的心理準備

 

沒闗係,那今年中秋大家就乖乖待在家烤肉吧!!

剛好購入的電烤爐派上用場~~

 

batch__DSC1024.jpg

 

我的好鄰居-全聯福利中心

常陳列著各種口味的火鍋調理包

我們都知道湯底是火鍋的靈魂,但這靈魂可不是我們隨隨便便就能辨到的

所以還是交給專業的來,各種排隊名店的湯底,在全聯都有呢!

能讓家庭主婦方便又快速煮好一鍋暖胃的湯

看到這款北海道必訪拉麵名店「山頭火」推出的山頭火豆乳鍋

讓人懷念的日式豆乳鍋,湯頭看似濃郁,其實很清爽,讓人一喝就愛上!

山頭火豆乳鍋,讓老饕們在家也能享受最原汁原味的湯底

充滿濃濃的日本風味,剛好止一止不能飛出國的旅行癮呀~~

 

batch__DSC0945.jpg

 

除了湯底,食材搭配對味也是讓火鍋風味提升的關鍵

桂冠火鍋料種類多,一直是我們家的心頭好!

配上山頭火豆乳鍋,讓火鍋美味大升級呀~~

 

batch__DSC0944.jpg

 

桂冠芋頭貢丸,身為芋頭控當然不能少!

 

batch__DSC0946.jpg

 

包裝外寫著焙烤芋頭塊、爆量芋頭塊與100%台灣豬肉捶打製成

最愛可以吃到完整芋頭的口感,會讓人覺得超幸福的啦!!

 

batch__DSC0949.jpg

 

突然想吃火鍋,走一趟全聯全搞定!

 

batch__DSC0968.jpg

 

先將火鍋料舖好在火鍋盤

 

batch__DSC0956.jpg

 

再倒入山頭火豆乳鍋湯底,打開電源就準備等待美味上桌囉! 

 

batch__DSC0963.jpg

 

在等待的同時,來準備待會兒火烤的食材

桂冠芋頭貢丸、黃金魚蛋、黃金起司也拿一些來做成日式燒烤丸子

 

batch__DSC0976.jpg

 

之前做蛋塔還有剩一些模型

剛好拿來做小朋友最愛的焗烤

把桂冠芋頭丸切成丁,再加入甜椒、黃椒、玉米筍丁,灑一些乳酪絲

就變成簡易的創意料理

 

batch__DSC0993.jpg

 

火鍋煮滾後先移至一旁,換上烤盤接力烤肉!

 

batch__DSC0981.jpg

 

串燒刷上烤肉醬調味即可,輕鬆在家烤,也是挺有樂趣的呀!

 

batch__DSC1027.jpg

 

燒丸子烤至表面微焦就OK囉!

除了有嚼勁還帶點微酥脆的口感,和火鍋煮起來的風味完全不同,另有一番滋味吔!!

小朋友超買單的呀~~

 

batch__DSC1030.jpg

 

 

至於焗烤,則是大人小孩都愛的不失敗料理

 

batch__DSC0984.jpg

 

甜椒、黃椒的脆甜口感,芋頭貢丸Q彈,及柔滑芋泥,還有邪惡的拉絲!

鹹甜鹹甜滋味,被小朋友秒殺,吃不夠還追加

不是我在說,這樣的創意組合真的好好吃吶~~

 

batch__DSC0999.jpg

 

爆量芋頭塊,真的每一口都吃的到芋頭香~ 

以新鮮後腿豬肉捶打製成貢丸,顆顆香脆Q彈,

煮火鍋、做燒丸子都很可以!

芋頭控一定要嚐嚐!

 

batch__DSC1003.jpg

 

山頭火豆乳鍋的湯頭,豆乳香醇,帶出蔬菜的鮮甜,讓湯頭變得濃醇美味

輕鬆在家就煮出行家級的超級鍋物~~撥瀏海)))

 

batch__DSC1006.jpg

 

為了家人安全還是乖乖做個防疫英雄,不要冒險群聚在室外烤肉

今年中秋就在家烤肉,簡單營造出過節的氣氛,也可以很有儀式感!

 

batch__DSC1024.jpg

    兔貝比 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()