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台南高CP值的蒸氣海鮮塔『二月牌沙茶爐牛肉/豬肉/海鮮塔』 

我終於在新北市的新莊吃到囉!!!! 

現蒸各式海鮮食材的海鮮塔,完全將來自大海的鮮甜牢牢鎖住

蒸餾下來的鮮美湯汁,讓大骨熬煮的沙茶爐湯底,好喝到升天了啦~~

 

二月牌沙茶爐牛肉/豬肉/海鮮塔創辨人,將台南灣傳統沙茶爐結合娘家豪氣澎湃的海鮮吃法,成功打出知名度!

取名為"月月"是代表創辨人的生母及岳母,是生命中重要的兩位母親~ 

二月牌沙茶爐新莊店的溫體牛/溫體豬是傳統沙茶爐 

而海鮮塔是用當日採買新鮮現流海鮮來搭配傳統沙茶爐,海鮮塔有分大小,大層一層670,小層一層350

由顧客決定幾層種類,海鮮塔的海鮮視當天現場供應的為主。

 

二月牌沙茶爐-新北市新莊店 牛肉/豬肉/海鮮塔

交通位置

🏠新北市新莊區中華路二段103

🚇捷運新莊站、環狀線幸福站

🚌公車29999617803公車(坐到幸福中華路口站,👣步行約1分鐘)

營業時間:禮拜二--17:00-23:00,假日12:00-14:30 16:30-24:00

線上訂位

 

🅿️ 停車場:

嘟嘟房-昌隆店《走路8分鐘》

台灣聯通-昌隆店《走路8分鐘》

中誠街531-有限高《走路5分鐘》

幸福路763-佳瑪百貨《走路5分鐘》

福樂街73-思賢停車場《走路8分鐘》

中和街125巷《走路10分鐘》

中原路停車場《走路15分鐘》

 

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店內環境很像傳統的石頭火鍋店,沒有太多華麗的裝潢

走得是純樸親民路線!

 

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1樓和地下室的用餐空間,有4-6人座位,也有大圓桌!

 

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牆上是多家媒體採訪的照片!

(有食尚玩家、三立、民視、台視、壹電視、青春好七逃等)

 

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冰箱裡瓶裝飲料及啤酒

 

禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量,有害健康

 

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還有超多口味的冰精靈冰淇淋!

一隻50元~

 

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各式肉品、火鍋料、丸子、青菜都在這個冰箱裡

不一樣顏色盤子,計費不同,在冰箱上頭有清楚標示!

 

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如果有點海鮮蒸籠的客人,記得要等上鍋後再來取食材唷!

新鮮度才不會受影響~~

 

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餐具及調味料、加湯,都自己來!

 

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除了蔥蒜,醬油,芥末,還有店家特製的手工櫻花蝦沙茶醬~

 

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二月牌沙茶爐目前有推出優惠套餐,非常適合多人聚餐,也很划算唷!

 

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海鮮塔上桌!!

海鮮塔是用當日採買新鮮現流海鮮來搭配傳統沙茶爐

海鮮塔有分大小,大層一層670,小層一層350,由顧客決定幾層種類

我們有3大2小,所以點了小層,共四層的海鮮

 

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海鮮塔上桌後,把我們想煮的食材也一併拿齊

就可以開煮啦!!!!流口水)))

 

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來自日本的扇貝,肥美飽滿

因為清蒸所以完整保存了扇貝鮮嫩的甘甜風味

口感優秀、吃得到自然的鮮甜香氣~

 

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貝類會依當天進的漁獲食材而定~

我們今天是牛奶貝、赤嘴、海瓜子、蛤蜊等的組合

個個新鮮飽滿~~

 

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兩位吃貨表姐妹,先挑大的牛奶貝吃,沒在客氣XDDD

牛奶貝肉質肥厚多汁,瞧她們吃得多享受呀~~

赤嘴、海瓜子、蛤蜊也是海味滿滿!

 

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蒸過的透抽,新鮮彈牙能嚐到最鮮甜的原味!

 

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沾點芥末醬油,就是簡單的好滋味!!

 

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白蝦殼薄晶透,肉質飽滿鮮Q甜~~

 

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清蒸午魚及石斑,簡單以薑絲及蒜末提鮮、去腥!

 

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午魚肉質鮮美,綿密細膩而爽口,小朋友很愛吃!

 

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石斑魚是辨桌餐廳上的常客!

 

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石斑的魚皮Q彈肉質細嫩,口感較紮實~

天然的迷人海味,讓人愛不釋口!

 

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二月牌沙茶爐有各式特色丸子

香菇丸、麻辣湯包、麻香丸、干貝海鮮堡

每一款都好好吃吔!!

 

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基隆蛋餃、台南手工魚冊、蟹棒麻糬、手工排骨酥

 

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還有少見的九母魚酥,算是知名獨特小吃!

外皮有先酥炸過,有點像鹹酥雞的既視感~

 

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台南火鍋經典必吃的絕對是有著古早味的沙茶爐了

但沙茶爐其實並沒有加沙茶調味,是我這個台北俗天真的自以為

正統沙茶爐裡只有扁魚及蝦米,搭配以豬骨及雞骨熬煮的基底!

再加上剛剛海鮮塔的精華,光想就知道,肯定鮮極了呀~~

 

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沙茶爐湯頭雖然看起來濃郁,但喝起來卻是清爽又涮嘴~~

我連喝了幾碗,超過癮的!

 

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新鮮的溫體牛肉,是店裡的人氣招牌!

 

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溫體牛肉下鍋輕刷三至五秒就可以入口了~

肉質軟嫩甜美,吃過就會讓人愛上的迷人滋味!

 

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溫體豬肉,跟一般吃到的火鍋豬肉片不一樣!

 

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溫體豬肉是帶點厚度的,吃起來完全沒有腥味,口感軟嫩帶點嚼勁!

 

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九母魚酥,吸收了湯汁,吃起來Q彈美味很唰嘴!

 

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選用基隆何家的排骨酥,古法手工秘製,肉質鮮嫩不柴口!

 

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蟹棒麻糬

蟹味棒裡包Q軟Q軟的麻糬,口感很特別!

這我好喜歡唷~~~

 

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基隆蛋餃

手工蛋餃,薄薄的蛋皮還有蛋香味!

豬肉內餡還有清脆荸薺,味道豐富~~

手工蛋餃和機器做的蛋餃就是不一樣!

 

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用盤子裝盛的手打漿滑,看起來份量十足!

飛魚卵墨魚漿,內有新鮮花枝、飛魚卵、墨魚漿,引進自家親戚的貨源,純手工不添加,真材實料看得見~~

 

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台南花枝漿

新鮮花枝切塊直接入漿,用料札實飽滿~

 

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美味魚漿包覆鮮嫩可口的海鮮食材,每一口咬下,都能嚐到超級彈牙的鮮甜滋味!!!

 

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香菇丸-香菇鮮味口齒留香,與彈牙的豬肉貢丸完美結合,口感香甜Q彈! 

麻辣湯包-吃得時候要小心會噴汁,川味內餡,麻香辣後勁十足!

麻香丸-飽滿彈牙肉質的鮮香貢丸結合麻辣香氣,豐富獨特很夠味!

干貝海鮮堡-帶有鮮味的外皮,包著溫醇濃稠的飛魚卵醬,吃起來逼逼波波,在口中爆發!

 

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芋頭丸子

肉漿裡可以清楚得到看到一塊塊的芋頭,隨便咬都吃得到芋頭塊

蓬鬆的芋香口感,愛吃芋頭貢丸的朋友不要錯過了哦!

 

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二月牌沙茶爐-新北市新莊店 牛肉/豬肉/海鮮塔,嚴選的優質食材,

新鮮現流海鮮配上溫體肉品,襯出食物原始的風味!

首次品嚐就讓人愛上,現在不用大老遠跑到台南,在新莊就能吃到,想嚐鮮的朋友快來呀~~

 

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二月牌沙茶爐-新北市新莊店 牛肉/豬肉/海鮮塔,在母親節前夕,推出了優惠方案!

5/1~5/31,凡來店點選6人以上的套餐就送超美的蛋糕唷!

還沒想到母親節要怎麼慶祝嗎?那就來二月牌沙茶爐吃鍋慶祝吧!!!

線上訂位

 

#實際活動內容請依粉專為主

 

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粉絲好康大放送

《三小層海鮮塔(市價1050元)X1名,小層海鮮青森扇貝一層(市價350元)X3名,小層海鮮綜合貝類一層(市價350元)X3名》

★參加抽獎方式

1.在 兔貝比的菲比尋嚐 粉絲專頁 按讚

2.留言-想和 @XXX 一起嗑海鮮塔吃沙茶爐!

3.截圖文章第幾讚

以上3點都要確實完成才算符合抽獎資格唷~~

★ 抽獎截止日:4/15

兔媽會從符合規定的留言者裡抽出7位幸運兒~

恭喜中獎!請於3日內私訊幸運兒的資料,逾時視同放棄!

 

兌換三層海鮮,僅限平日2-5才能使用

兌換單層海鮮塔,平日假日皆都可以使用 

海鮮塔兌換需要來電預約時先行告知(現場才告知無法使用) 

特殊佳節無法使用 

抽獎結束一個月內要使用完畢 

兌換獎項-低消一人$200(含本人)

二月牌沙茶爐保有最後更改活動權益

 

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