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#西班牙餐酒館 #東區餐酒館推薦 #東區西班牙料理 #忠孝敦化捷運站 #東區餐酒館 #西班牙料理

 

今天帶大家來尋嚐的是PS Tapas 西班牙餐酒館

雖然之前有介紹不少餐酒館,但西班牙料理可是第一回!

位在東區西班牙料理PS Tapas 西班牙餐酒館-安和店,從忠孝敦化捷運站3號出口走來約7分鐘的路程~ 

 

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六家台北女孩們小酌聚會必去的居酒屋!喝好喝滿ㄧ家都不能少,台北居酒屋懶人包

 

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半露天用餐空間,長桌座位,適合小團體聚餐!

尤其是週末下班後三五好友,來放鬆心情享受美食~

 

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內部紅色磚牆,搭配著昏黃燈光,帶有古樸懷舊風格~

 

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PS Tapas 西班牙餐酒館充滿道地西班牙小酒館的氛圍!

拱門設計改妙區隔出用餐空間,客人互不受影響~

 

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現場也有不少各式各樣的美酒~

 

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琳琅滿目擺在架上任君挑選~

 

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開放式的吧台,可以近距離看調酒師表演花式調酒的帥氣英姿!

 

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還有速西的沙發區,讓人更放鬆恣意享受眼前的美味佳餚~

 

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西班牙SALYSOL迷你罐~

 

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粉專菜單

 

朝鮮薊花園佐雪莉油醋和菲達起司

上頭細碎的菲達起司,它是屬於希臘的傳統羊奶起司~

均勻拌入雪莉酒油醋的生菜,滿滿的脆口鮮甜~

生菜的清脆搭配著香醇的菲達起司,真是風味絕佳,清爽開胃!

 

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香料臘腸起士沾醬佐皮塔麵包

 

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自製西班牙臘腸醬,炒入蔥蒜佐料,再加上起司拌在一起~

用軟香餅皮沾著吃,香濃美味Q彈帶勁,越吃越涮嘴~~

 

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西班牙火腿&伊比利臘腸拼盤

 

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有西班牙火腿、伊比利臘腸、加泰隆尼亞臘腸,再配上新鮮蕃茄泥、蒜頭提香~

一起配著法國麵包吃,降低了品嚐的鹹度,同時也達到開胃的效果!

 

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西班牙馬鈴薯烘蛋

上桌時是熱騰騰的,要小心鍋邊燙手!

相當厚實的烘蛋,綿密細緻的馬鈴薯泥結合蛋香,沾些蒜味美乃滋,更加柔軟順口,很有飽足感唷!

 

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西班牙蒜味蝦

蒜味蝦是用初榨橄欖油高溫炸熟,一上桌就聞到濃濃的蒜頭香美,光聞就口水直流,忍不住用力深呼吸~ 

配著香Q有嚼勁的窯烤麵包,一口鮮一口開胃,口口美味,欲罷不能!

 

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秘密(西班牙松阪豬)

松阪美味油花分布肥瘦適中,獨特的脆脆Q嫩口感,帶有一點點的焦香~

配著糯米椒,上頭撒上紅椒粉,馬鈴薯泥墊底,豐富多層次的好滋味!

 

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慢燉鳳梨豬頰肉

豬頰肉肉質相當軟嫩,濃稠湯汁是用胡蘿蔔、洋蔥、鳳梨費時熬煮~

豬頰肉巴附著精華醬汁,口口都嚐得到清甜果味香氛!

 

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墨魚醬花枝鑲肉

墨魚腳的部分是酥炸,香酥的口感帶點有嚼勁~

身體部份則是搞剛的鑲入臘腸肉後香煎,在淋上蒜味美乃滋!

咬一口散發出香味四溢,屬於重口味的料理,配著美酒很可以~

 

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香煎青醬透抽馬鈴薯

整尾的透抽香煎後再淋上巴西里特調的青醬,底上舖的是馬鈴薯~

青醬香氣流竄在其間,讓厚實Q彈的透抽,美味再升級!!

 

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墨魚大鍋飯

歐嚕嚕的大鍋飯,是使用墨魚汁把墨魚的新鮮以及鮮甜完全浸入米心,是一道相當需要費心思準備的料理~

濃郁美味甘甜圓潤,充滿層次的大海美味!

 

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碳烤牛肉南瓜沙拉

當季新鮮蔬菜,舖上厚切碳烤牛肉,淋上雪莉酒醋及起士點綴~

蒸煮後的南瓜,它的甜味獨特直接拿來做沙拉非常合適,不需要額外加美奶滋也能增加滑潤的口感!

與牛肉的組合,滿足了蛋白質與纖維素的需求,能放心大口享用!

 

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西班牙海鮮大鍋飯

西班牙大鍋飯就是西班牙海鮮燉飯,是當地傳統的美食~

非常繽紛的配料,看起來是不是相當華麗又豐盛呀!

西班牙的米心入口粒粒分明,海鮮的甘甜與濃郁醬汁交織出美妙的味道!

 

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瓦倫西亞海鮮西班牙短麵
 

同樣是豐富的海底總動員~

以短麵舖底,特性就是很會吸收湯汁,挺像我們的米粉口感~

看起相當入味卻不軟爛,仍保有適度的口感,吃麵時能嚐到濃厚海味!

 

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桑格麗亞水果酒

這水果酒在西班牙是“國飲“

以紅酒為基底,放入了滿滿水果丁~

有水果的果香,還有一絲絲的微甜,口感回甘且不膩,低酒精濃度,酒味不重,女孩們會喜歡! 

 

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三隻小豬印度淡啤

啤酒樽樣子可愛,萌萌的~

泡沫豐富,帶有荔枝等水果香氣,略苦總體平衡的不錯~

 

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餐後當然還要來份甜點,寵愛第二個胃~

 

多利哈滋炸牛奶麵包

這點心一端上桌,瞬間空氣中瀰漫著濃濃的肉桂香氣~~

使用法國麵包浸泡牛奶,酥炸後灑上肉桂糖粉,再配上一球香草冰淇淋,甜滋滋的組合是螞蟻人的最愛!!

 

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西班牙吉拿棒

是一種源於西班牙的條狀麵食~

大口咬下,酥脆的外表令人滿意!

 

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外面酥香溫熱,帶著嚼勁的口感,暖暖的甜度入口,吃起來更香!

沾熱巧克力一起吃,些許的辣椒粉,增加了香氣,更是美妙萬分~

 

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隱藏在東區的小巷內,品嚐來自西班牙的美味料理,美食佐美酒充滿歡樂輕鬆的氣氛,PS Tapas 西班牙餐酒館是三五好友放鬆聚會的好所在唷~~

 

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影片欣賞↓↓↓

 

 

店家資訊

PS Tapas 西班牙餐酒館(安和店)

地址:台北市大安區安和路一段21巷19號

電話: (02-2740-9090)

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PS TAPAS 官方網站連結:https://www.pstapas.com/

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