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在泰式料理中

除了酸、辣的調味外

還有一個就是椰奶~

椰奶不管在熱食或甜食

展現出的風味都不同唷!

 

今天魔法辣媽要來分享

泰式料理-椰香炒雞丁

準備的材料:

1.雞胸肉(約兩副的量)

2.紅辣椒1隻

3.蒜頭2粒

DSC02146.JPG 

準備調味料:

1.塩半匙

2.椰奶100CC

3.魚露1大匙

 

把雞肉切丁加入半匙塩略醃

DSC02149.JPG 

起一個油鍋爆香蒜頭及辣椒

DSC02152.JPG 

倒入雞丁一同拌炒

DSC02154.JPG 

雞丁炒約7分熟時

倒入漿奶及魚露

DSC02158.JPG 

DSC02162.JPG 

待湯汁收乾即可~~

DSC02168.JPG 

簡單的泰式料理上桌囉~~

 

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碎碎唸:

DSC02648.JPG 

好久沒來了擎天崗了

周末帶小朋友來接近大自然~~

lamamagic 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joe
  • thanks a lot

    好吃耶
    可以教我多一點嗎
    最近開始學做菜
  • 好吃唷~
    那你有試過這道菜囉~~
    最近比較少下廚,但一有機會,就會PO上來大家一起切磋切磋!!

    lamamagic 於 2010/10/04 14:35 回覆

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