雙薯就是地瓜和馬鈴薯

這道料理的構思

是來自肯德基的早餐-雙薯蛋燒餅~~

是個營養又高纖的組合唷~~

自己也來DIY囉~~

一樣使用電鍋來作這道料理

今天魔法辣媽來分享

電鍋食譜-雙薯蛋沙拉

準備材料:

1.馬鈴薯1顆(中)

2.地瓜3顆(小)

3.雞蛋2顆

4.沙拉醬一包

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(地瓜的份量要比馬鈴薯多一些,甜味會比較多比較好吃唷~)

馬鈴薯和地瓜削皮切丁

各取一個容器

分別放入馬鈴薯和地瓜

雞蛋洗淨

一同放入電鍋內

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鍋內加入一杯水

待電鍋自動跳起

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雞蛋蒸熟後剥殼切成丁

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再放入蒸熟的馬鈴薯和地瓜

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把馬鈴薯和地瓜壓成泥狀

再擠入沙拉醬拌勻即完成~

DSC02057.JPG 

小朋友都愛吃沙拉

這道雙薯蛋沙拉可以讓小朋友當飯吃唷~

即高纖又營養呢!!

 

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碎碎唸:

IMG_0974.jpg 

超喜歡小寶貝這張

很靦腆....哈~~

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