焗烤料理

不管大人小孩都愛

尤其牽絲的起司

吼~~

才是令人唾涎

無法抗拒啦!!

 

今天魔法辣媽來分享一道焗烤料理

焗烤料理-焗烤鯛魚杏鮑菇

準備料理:

1.鯛魚肉二片

2.杏鮑菇一大條

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首先把鯛魚、杏鮑菇切片

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準備醃料:

1.酒一大匙

2.塩一小匙

3.胡椒粉少許

4.蒜末一大匙

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取一個盤子

把鯛魚加入醃料(酒、塩、胡椒粉、蒜末)略醃10分鐘

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取一個烤盤

把醃好的鯛魚均勻的舖在盤中

 

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再放入切片的杏鮑菇

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準備調味料:

1.白醬250CC

2.乳酪絲適量

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把白醬250CC倒入盤內

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再撒上乳酪絲

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烤箱先用200度預熱10分鐘

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再放入烤盤烤

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烤15~20分鐘

直到表面出現焦黃即完成

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碎碎唸:

今天的晚餐~~

把拜拜的三牲之一-雞

拔絲之後

再淋上油蔥酥及蠔油就很美味囉~~

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而那個紹興酒蛋

原本想做半液狀的樣子...結果還是太熟了點~~

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