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目前日期文章:200911 (10)

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有吃過麻婆豆腐的朋友

就知道是又麻又辣的一道料理

但你知道為何要叫"麻婆"豆腐嗎??

關於麻婆豆腐的起源,清人周詢所著《芙蓉話
舊錄》的記載最為詳盡:「(成都)北門外有

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海鮮類魔法辣媽最愛就是蝦和蟹啦~

懷念肥美多汁的帝王蟹.....(咬牙吞口水中)

但因為正值牙齒矯正階段

所以吃螃蟹只好等兩年後再說吧....嗚嗚嗚~

平常就吃吃蝦子唄~~

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從小魔法辣媽就愛吃滷的食物

舉凡滷蛋、滷豆干、滷豆腐、滷豬血糕、滷海帶......通通都愛~

常常媽媽滷一鍋

就可以吃上好幾天

不但方便又美味~~

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微波爐是一般家庭必備電器之一

好用方便又迅速~

在這個講求效率的年代

是最適合不過了~

其實微波爐不但可以加熱食物

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在台北地區是寸土寸金

小市民當然只買的起小房子

房間也大不到哪去....

但身為女人

"愛買"是與生俱來的

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記得原本不愛吃菇

是跟拔把在一起後

才被訓練到愛上菇~

菇是營養高又低熱量的食物

對愛美的女性是最好的減肥食材唷~~

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在泰式料理中

除了酸、辣的調味外

還有一個就是椰奶~

椰奶不管在熱食或甜食

展現出的風味都不同唷!

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雙薯就是地瓜和馬鈴薯

這道料理的構思

是來自肯德基的早餐-雙薯蛋燒餅~~

是個營養又高纖的組合唷~~

自己也來DIY囉~~

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平常吃多大魚大肉

口味重的食物

偶而也要減輕腸胃的負擔

菇類及豆類

對人體是很好的營養食材

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全家都愛吃蛋

尤其是家裡兩個小朋友

所以得讓蛋料理更加豐富

才能營養又健康唷~~

而馬鈴薯

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