常常在餐廳都會吃到豆酥料理

豆酥香香酥酥的滋味

搭配在料理上

馬上替食材加分

無意在賣場

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在認識拔把前

魔法辣媽很多食物都不敢吃

香菇、茄子、鮮奶、苦瓜、青椒.....

除了苦瓜和青椒還是得不到我的青睞

其他現在都很愛~~

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每次在想一鍋三菜的組合

常想破頭.....

要一次擺的進電鍋裡

要一次把三樣菜都蒸熟

要食材簡單容易取得

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有吃過麻婆豆腐的朋友

就知道是又麻又辣的一道料理

但你知道為何要叫"麻婆"豆腐嗎??

關於麻婆豆腐的起源,清人周詢所著《芙蓉話
舊錄》的記載最為詳盡:「(成都)北門外有

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海鮮類魔法辣媽最愛就是蝦和蟹啦~

懷念肥美多汁的帝王蟹.....(咬牙吞口水中)

但因為正值牙齒矯正階段

所以吃螃蟹只好等兩年後再說吧....嗚嗚嗚~

平常就吃吃蝦子唄~~

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從小魔法辣媽就愛吃滷的食物

舉凡滷蛋、滷豆干、滷豆腐、滷豬血糕、滷海帶......通通都愛~

常常媽媽滷一鍋

就可以吃上好幾天

不但方便又美味~~

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微波爐是一般家庭必備電器之一

好用方便又迅速~

在這個講求效率的年代

是最適合不過了~

其實微波爐不但可以加熱食物

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在台北地區是寸土寸金

小市民當然只買的起小房子

房間也大不到哪去....

但身為女人

"愛買"是與生俱來的

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記得原本不愛吃菇

是跟拔把在一起後

才被訓練到愛上菇~

菇是營養高又低熱量的食物

對愛美的女性是最好的減肥食材唷~~

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在泰式料理中

除了酸、辣的調味外

還有一個就是椰奶~

椰奶不管在熱食或甜食

展現出的風味都不同唷!

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雙薯就是地瓜和馬鈴薯

這道料理的構思

是來自肯德基的早餐-雙薯蛋燒餅~~

是個營養又高纖的組合唷~~

自己也來DIY囉~~

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平常吃多大魚大肉

口味重的食物

偶而也要減輕腸胃的負擔

菇類及豆類

對人體是很好的營養食材

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全家都愛吃蛋

尤其是家裡兩個小朋友

所以得讓蛋料理更加豐富

才能營養又健康唷~~

而馬鈴薯

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焗烤料理

不管大人小孩都愛

尤其牽絲的起司

吼~~

才是令人唾涎

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有吃過泰式料理的朋友

一定無法忘懷它的美味~

酸、甜、辣、麻

是它的特色

往往會不自覺吃了好幾碗白飯......

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三杯料理

相信應該也很多人喜歡吧~

不管是三杯雞、三杯海鮮、三杯豆腐

只是換湯不換藥

都一樣好味道~~

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電鍋菜即方便又健康

雖然很多朋友喜歡"很岔"的比較青

但為了搶時間

只好二擇一

偶而吃吃"蒸"的

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海鮮料理

要吃的是"鮮"

外頭快炒店是最方便的

每天生意都是強強滾

和三五好友小酌一下聯絡感情是最棒的啦~~

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每次要清潔廁所時

最討厭的就是霉斑了

不但不美觀又難清洗

用過了電視廣告的"X猛先生"、"魔X靈"、"X連"

效果都不盡理想

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是最容易料理又取得容易、高營養的食材

不管炒的、魯的、蒸的

相信沒有人不愛它滴~~

今天魔法辣媽要分享的是一次可吃到三種蛋的料理

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